Beskrivelse
Food Stamps bakterietester benyttes for å indikerer tilstedeværelsen av levedyktige bakterier på matvarer og arbeidsområder.
Food Stamp-metoden er svært enkel. Den mulige tilstedeværelsen av bakterier kan påvises ved veksten av de fargede koloniene.
Hver test består av et agar medium (klar til bruk) i en petriskål på 10 cm². Enheten gjør måling av kimtall.
Test instruksjoner:
Ta av lokket på bakterietesten og trykk forsiktig på mediet mot overflaten av prøven. Overflaten av agar er elastisk nok til å bli presset godt mot prøven. Trykk mot de forskjellige delene av prøven når flere typer Food Stamps testes samtidig. Sett lokket på igjen umiddelbart, og inkuber til angitt tid. Tell så de fargede koloniene.
Bruksområder:
Food Stamps egner seg til testing av matvarer og til å teste hendene og fingrene på folk som jobber på produksjonssteder. Kjøkkenbord og apparater (som brett og kniver) og flater generelt kan også testes med Food Stamp.
Food Stamps egner seg ikke til testing av flytende materialer, produkter med grov overflate eller dersom prøven inneholder mye fett eller olje.
Følgende Food Stamps er tilgjengelig: